750 g pussi gluteenijauhoa seitanin valmistamiseen. Käytä seitanin tekemiseen sellaisenaan mausteiden kanssa, tai lisää joukkoon kikhernejauhoja mureamman lopputuloksen saamiseksi.

Gluteenijauho valmistetaan erottamalla vehnästä sen proteiinipitoinen osa eli gluteeni. Gluteenijauho sisältää runsaasti proteiinia ja vain vähän hiilihydraatteja. Seitanin valmistamisen lisäksi gluteenijauhoa voi käyttää jauhonparanteena myös runsaasti sitkoa kaipaaviin leivonnaisiin.

Katso helppo seitanin valmistusohje Chocochili-blogista!

Ainesosat: vehnägluteeni
Saattaa sisältää jäämiä soijasta, sinapista, sulfiiteista, rikkidioksidista ja muista gluteenia sisältävistä viljoista.

Ravintosisältö / 100 g:
Energiaa 1538 kJ / 367 kcal
Rasvaa 1,0 g
/josta tyydyttynyttä 0,4 g
Hiilihydraatteja 15 g
/josta sokereita <0,1 g
Proteiinia 75 g
Suolaa 0,25 g

Valmistaja: Vantastic GmbH, Saksa